Skip to content
  • Ana Sayfa
  • MağazaExpand
    • Seramik Ürünler
    • Sofra Tekstili
    • Mutfak Tekstili
  • Merhaba
  • Tarifler
Giriş
  • Shopping Cart 0

    • Sepetinizde ürün bulunmuyor.

Seramik Ürünler

Sofra Tekstili

Mutfak Tekstili

Ürünlerimiz

  • Leyan Masa Örtüsü
    Leyan Masa Örtüsü
    ₺2.100,00
    SeçeneklerContinue Loading Done
  • Leyan Runner
    Leyan Runner
    ₺760,00
    Sepete EkleContinue Loading Done
  • Dekoratif Kumaş Kavanoz Kapağı
    Dekoratif Kumaş Kavanoz Kapağı
    ₺200,00
    Sepete EkleContinue Loading Done
  • 2'li Kurulama Bezi - Waffle
    2’li Kurulama Bezi – Waffle
    ₺550,00
    Sepete EkleContinue Loading Done
  • Kumaş Bardak Altlığı
    Kumaş Bardak Altlığı
    ₺360,00
    SeçeneklerContinue Loading Done
  • Seramik Sunum Tabağı
    Seramik Sunum Tabağı
    ₺1.520,00
    Sepete EkleContinue Loading Done
  • 2'li Yazılabilir Seramik Sunum Etiketi
    2’li Yazılabilir Seramik Sunum Etiketi
    ₺250,00
    Sepete EkleContinue Loading Done
  • Spiral Seramik Bardak Altlığı
    Spiral Seramik Bardak Altlığı
    ₺400,00
    SeçeneklerContinue Loading Done
tüm ürünler

gevrekmutfakco

✨Mutfağın kokusunu içinize çekin
🍽️Mutfak meraklısı iç mimar
👩🏼@radyokafali | @gevrekdekor
💌gevrekmutfak@beinspire.co
Çıtır Paçanga Tava ✨ Ramazandan kalan kadayıfları Çıtır Paçanga Tava ✨ Ramazandan kalan kadayıflarınız varsa dilediğiniz harçla bu tarz börekler yapabilirsiniz. @ddamlademirell’in dil peynirli sucuklu kadayıf böreğini gördüğümden beri hayal ediyordum. Birkaç dilim pastırma, bir biber ve kaşarı da görünce ben Paçanga versiyonunu tavada yaptım ve inanılmaz pratik ve çıtır çıtır bir sonuç çıktı 🌼 Gramaj, ölçü pek hesaplamadım o yüzden sadece malzemeleri yazıcam oranları tavanıza göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeler. •Kadayıf •Tereyağı •300 ml süt •2 adet yumurta •Tuz •Pastırma •Çarliston biber •Kaşar peyniri Tarif: Tereyağını eritip elinizle parçaladığınız çiğ kadayıflara güzelce yedirin. Yumurta, süt ve tuzu güzelce çırpın. Yine tereyağı ile yağlanmış tavaya kadayıfların yardımı yerleştirip yumurtalı harcı dökün. Üzerine rendelenmiş kaşarı, pastırma dilimleri, ince doğranmış biberi ve yine biraz daha kaşarı serpiştirip kalan kadayıflarla kaplayın. En üste birkaç parça tereyağını ekleyip kapağını kapatıp orta-kısık ateşte altı nar gibi kızarınca diğer yüzeyini çevirerek pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Kaydetmeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun 🤍
Halawet Al Jibn ✨ Bir tatlı düşün… İlk ısırıkta Halawet Al Jibn ✨ Bir tatlı düşün… İlk ısırıkta yumuşacık dokusuyla sarıyor, sonra içinden taşan kremasıyla seni bambaşka bir yere götürüyor… Halawet al Jibn tam olarak böyle bir tatlı ✨ Orta Doğu mutfağının en zarif lezzetlerinden biri… İrmik ve peynirin birleşimiyle oluşan o ipeksi doku, içindeki kaymaklı dolgu ve hafif şerbetle dengeleniyor. Üzerine biraz toz Antep fıstığı, birkaç gül yaprağı… ve ortaya çıkan şey sadece bir tatlı değil, adeta küçük bir ritüel 💫 Bu tarifte: • Tam kıvamında, kopmayan ama ağızda dağılan hamur • Akışkan ve hafif iç dolgu • Baymayan, dengeli şerbet hepsi bir arada. Kaydedip denemeyi unutmayın 🤍 Çünkü bu tatlı… misafir gelmesini bahane ettirir 😏 Malzemeler: İç Dolgu: •2 su bardağı süt •3yemek kaşığı nişasta •200 ml krema •2 yemek kaşığı irmik •1 tatlı kaşığı vanilin Şerbet: •2 su bardağı şeker •1 su bardağı su •Birkaç damla limon suyu •3-4 adet kakule •2-3 adet tane karanfil Hamur: •500 ge mozarella •1 su bardağı ince irmik •1/2 su bardağı şeker •1,5 su bardağı su veya süt •2 yemek kaşığı Gül suyu Üzeri için gül yaprakları ve toz fıstık Tarif: Öncelikle iç dolguyu yaparak başlayın ki soğusun. Vanilin hariç tüm malzemeleri koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Koyulaşınca vanilini ekleyip ocaktan alın. Oda sıcaklığında ılıyınca üzerini kapatarak dolapta dinlendirin. Daha sonra şerbeti hazırlayın. Şeker, su vekakule ile karanfili şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Şerbet kıvam alınca limon suyu sıkarak 2-3 dk daha kaynatın ve ocaktan alın. Hamuru için şeker ve suyu şeker eriyene kadar ısıtın. Üzerine irmiği ekleyip kısık ateşte pişirin ve rende mozarellayı ekleyin ve iyice karıştırın. Peynirler komple eriyince gül suyunu ekleyip ocaktan alın. Hamur ılıyınca gerekirse 10-15 dk dolapta dinlendirin. Hamuru dikdörtgen şeklinde açarak videodaki gibi rulo yapıp dilimleyin. Üzerine şerbet gezdirip toz fıstık serpin. Afiyet olsun 🤍
Maamoul | Mamül ✨ Kimilerinin aşina olduğu, kimil Maamoul | Mamül ✨ Kimilerinin aşina olduğu, kimilerinin hiç duymadığı bir bayram geleneği 🌼 Kökeni Orta Doğu’ya dayanan mamül, irmik ve tereyağı ile gül suyu sabit kalmak kaydıyla farklı içeriklerde yapılabiliniyor. İçine maya atan var, kabartma tozu koyan, sadece irmikle yapan veya un ekleyen… Bugün kendimce kolay ve rahat yapabileceğiniz benim sevdiğim usulünü anlatıcam. Yapması çok kolay ancak hamuru biraz bekletmek gerekiyor, sonucu evlere şenlik kıyır kıyır bir lezzet. Malzemeler: •500 gr irmik •100 gr sade yağ •3/4 çay bardağı sıvı yağ •Yaklaşık 6-7 yemek kaşığı un •1 su bardağı sıcak su •1 yemek kaşığı mahlep •1 yemek kaşığı nişasta •3 yemek kaşığı Gül suyu •Varsa 2 yemek kaşığı portakal çiçeği özü Hurmalı Harç: •400 gr hurma püresi •1 çay bardağı ince öğütülmüş ceviz •1 tepeleme tatlı kaşığı tarçın •1 çay kaşığı kakule •1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı Şekil vermek için kömbe veya kalıp Üzeri için pudra şekeri Tarif: 00 irmik kullanmıyorsanız irmiği robotta çekin. Sade yağı eritin ve hafif ılımasını bekleyin. Yoğurma kabınıza irmiği, mahlebi ve 2 kaşık un ile yağları ekleyin. Elinizle 5-10 dk ufalayarak üzerini kapatıp en az 3 saat dinlendirin. Vaktiniz varsa bir gece dinlemesi makbul. Hurmalı harç için tüm malzemeleri karıştırıp küçük toplar haline getirin. Bu ölçülerden 24 adet çıkardım, kalıbınıza göre değişir. Dinlenen hamura gül suyunu varsa portakal çiçeği özünü ekleyin. Suyu azar azar ekleyip irmiklerin pürüzsüz olmasını sağlıcaz. Ancak irmiğe daha kolay kıvam vermek için nişasta ce yavaş yavaş un da ekliyorum. Tüm malzemeler yoğrulup hamur ele yapılmayan ve çatlamayan bir form alınca parçalara ayırın. Bernie parçayı hurma toplarının sığacağı şekilde açıp kömbe ile şekil verin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dk kontrollü şekilde pişirin. Üzeri kesinlikle kızarmayacak. Kurabiyeler ılıyınca pudra şekeri serpip servis edin. Kaydetmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. İyi bayramlar 🤍
Zahterli Yalancı Boyoz ✨ İzmirliler kızmasın, adı Zahterli Yalancı Boyoz ✨ İzmirliler kızmasın, adını tamamen uydurdum. 🫠 Yiyen herkes boyoza benzettiği için böyle dedim. Pratik, çıtır çıtır bir lezzet. Çay saatlerine, bayram kahvaltılarına nefis olur 🌼 Malzemeler: •8 adet milföy yaprağı •1/2 su bardağı zeytinyağı •2 yemek kaşığı kuru Zahterli •1 yemek kaşığı sumak •2 yemek kaşığı susam •1 tatlı kaşığı sarımsak tozu •Tuz •Rende parmesan veya İzmir tulumu •Üzeri için yumurta Tarif: Kuru malzemeleri zeytinyağı ile hafif akışkan bir kıvam alana kadar karıştırın. Yumuşayan milföyleri birleştirin ve biraz açın. Üzerine karışımı sürüp Parmesan rendeleyin. Ortadan ikiye keserek rulo yapın. Ruloları iki parmak kalınlığında kesip bastırın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🤍
Instagram'da takip et
  • Ana Sayfa
  • Mağaza
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • İade, İptal ve Teslimat Koşulları
  • Teslimat/Kargo
  • Mesafeli Satış Sözleşmesi
  • KVKK Metni
  • Çerez Politikası

© 2026 gevrekmutfak.com

Your Order

Sepetinizde ürün bulunmuyor.

0
  • Ana Sayfa
  • Mağaza
    • Seramik Ürünler
    • Sofra Tekstili
    • Mutfak Tekstili
  • Merhaba
  • Tarifler
Search